Blog de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE), Oliva Sí.

Envases de aceite en hostelería: qué exige la normativa y qué opciones tienes

Las aceiteras rellenables llevan más de una década prohibidas en sala, pero el cumplimiento sigue siendo irregular. Qué exige la norma exactamente, qué formatos puedes usar y cómo convertir la obligación en un argumento a favor de tu carta.