Oliva Sí Aromatisiert

Nuestra gama Essences son condimentos elaborados sobre una base de aceite de oliva virgen extra, con aroma añadido. Nueve perfiles para dar carácter a un plato sin montar una salsa: ajo, limón, romero, orégano, cúrcuma, jengibre y miel, crema de cacao, piña y extra picante. Formato de 250 ml.

¿Llevan Denominación de Origen? No. Al ser una mezcla de aceite de oliva virgen extra con aroma, se comercializan como condimento y quedan fuera del amparo de la D.O.P. Priego de Córdoba, que sí ampara nuestras gamas Golden y Organic.

¿Se puede freír con ellos? No es lo ideal. El calor se lleva el aroma, que es justo lo que estás pagando. Úsalos en crudo, como aliño o como toque final.

¿Cuál elijo para empezar? El de ajo es el más versátil: pastas, verduras asadas y aliños. El de romero funciona muy bien con patatas y carnes.